手仕事フォーラムblog

手仕事フォーラムのメンバーが、日々発見した事や物をお届けします

2012.01.27 Friday

有田大日窯のどんぶりをつかって

先日発売された暮しの手帖はご覧になりましたか？

もちろん連載の「ものことノート」の中井窯についての記事も大変興味深いものですが、

この寒い時期にぴったりな手打ちうどんの企画が目に飛び込んできました。

企画の内容も手打ちうどんの作り方などの紹介があり読み応えのある特集ですが、

その中で使われている食器が小鹿田や瀬戸小春花窯、大日窯など手仕事フォーラムでも

なじみの深い器がつかわれていました。

この記事に刺激されて早速うどんを（手打ちではありませんが・・・）

大日窯のどんぶりに盛っていただきました。

こちらは小ぶりなサイズでうどんだけでなくごはんものの丼にも最適です。

皆様も手仕事の器でうどんをいかがでしょうか？

| 副島秀雄 | つかう | 22:48 | comments(0) | - |

2012.01.26 Thursday

『暮らしの手帖』56号

『暮らしの手帖』56号(早春2012）が発売されました。

連載「ものことノート」は第25回。

｢牛ノ戸焼脇窯から因州中井窯へ　－－周りに恵まれた坂本章君の仕事」

｢染め分け皿｣で知られた因州中井窯は、今や山陰を代表する窯の一つです。
今回の話は、その中井窯が生まれた背景と現在の窯元、坂本章さんの成長の歴史。
それは、連載の筆者、久野恵一さんが手がけた新作民藝の実践の成果であり、
久野さんが代表として牽引する手仕事フォーラムの活動の指針でもある・・・

ご購読ください。

2012.01.25 Wednesday

冬の旅

久野さんの仕事に同行させて頂き、山形、仙台を巡りました。

雪の山形では、平清水が目的地です。

まずは、駅前で腹ごしらえ。

私は辛味噌ラーメンを注文しました。上に乗っている辛味噌を溶かしながら食べますが、スープは見た目よりあっさりしていて、麺はもちもち柔らかめで、冷えた身体にしみ通る美味しさでした。

腹ごしらえを終えて、いざ平清水へ。

雪の中を歩くおじさん二人（一人は撮影者）。

平清水は、私も４０数年ぶりですが、昔の記憶も無く、現状も知りませんでした。窯元の話を聞くと、現在窯元は三軒であるとのことで、近年急速に減り、その維持に苦労されている様子が窺えました。平清水と言えば､白掛けの片口がうかびますが、現在もその形が維持されて、作り続けられていることに安堵しました。ただ、白掛けの地元の土がもう手に入らないとのことで、現在は業者から仕入れる調合釉薬を使っているとのことです。

上の写真の品物は昔の物で、現在は同じ物が出来ないのが残念です（飴釉薬が地元の材料で出来るなら、飴釉薬で作っても良いと思いますが）。

なお、もう一つ、初めて知りましたが、平清水の土は水引では、陶土の粘力がなくなるため、水引時にはふのりを使っているそうです。そのため、上の写真の様に、作業場の周りが汚れていないのが分かります。

平清水が往時の姿を取り戻す事を願います。

旅は山形から仙台へと移りますが、その移動中の仙山線の車窓から見た山寺の景色です。まさに墨絵の世界です。

仙台では、山形の雪と打って変わり、ほとんど雪がありませんでした。但し、肌を刺す強烈な冷たい風に会いました。ここでは、いつもの旅のごとく、市場巡り、骨董屋巡り（久野さんの講演中）を楽しみ、帰京しました（政宗の銅像は市立美術館裏にある物で、城趾山頂にある騎馬姿の銅像の元となった物です。山頂まで歩くのを省略しました）。

2012.01.24 Tuesday

心躍る皿

１月２１日、今年はじめての手仕事フォーラム学習会は、氷雨が降って寒かったのですが、３０人ほどの方々が集まりました。

当日、もやい工藝に来られない方々にも学習会の内容を何とかお伝えしようと、フォーラム会員のIさんやSさんがいつもがんばってくださっていますので、今回の内容はUstreamでほぼすべてご覧いただけます。

ですので何も言うことはないのですが、動悸が高まるような茂木さんの皿が登場し、書かずにはおれなくなりました。

久野さんは、福田豊水さんのところでこの皿を見て以来、ほしくてほしくてしょうがなかったけど手に入らなかった。それをとうとう岡山のさるカレー屋さんで手に入れられたそうです。

久野さんは語ります。

「茂木さん２０才代のもの。深皿というよりは鉢のようなかたちで、それまでの小鹿田にはなく、茂木さんが唐津焼の伝統を会得してつくったもの。つくりはいきいきとして力強い。このように乱れて流し掛けするような伝統も小鹿田にはない。おそらく、濱田庄司先生が流し掛けするのを見て憧れた茂木さんが、自分もやってみようとしたもの。ところが小鹿田には濱田さんが流しかけするような柄杓がないので、茂木さんは、その性格をあらわすように湯のみ茶碗でバーンとかけた。それが適当に暴れていて、この皿の曲面に非常におさまりがよく、芸術的センスがなくてはできない仕事。作家は自分の作品がどこに行くかを気にするが、工人はつくっているときは心をこめていても、出荷したあとのことは気にしない。おそらく茂木さんはこの皿をつくったことさえ覚えてないのではないか」

「薄く線描きが入っているのを見てください。あらかじめ線描きして打ち掛けをしている。坂本茂木のすごいところはこの感覚です。並のつくり手にこの感覚はない。しかし、職人でありながら、このような芸術的センスを持ち合わせた人は必ずいる。こういう人が日本のすぐれた文化を生み出した。それを発見したのが柳宗悦の眼識力であり、それが民藝の本質である」

見ていてドキドキするような茂木さんの大皿でした。