2008.06.14 Saturday
山菜 東北
先日、表参道にてミーティングを行い、
10月の小石原フォーラムやＨＰリニューアル、ＳＩＬＴＡのことを中心に話し合いました。
さて、東北の渓流釣りにもよきシーズンとなりました。
先週、ホームリバーとしている東北の某河川に今年初釣行へ。
いつだって釣果はボチボチですが、緑色の風景と新鮮な空気、
そしてフレッシュな山菜を使った山菜蕎麦やてんぷらといった喜びがあります。
ウルイ、ウド、ワラビ、タラノメ、コゴミ、ミズ、細竹その他･･･
さて何種類入っているのでしょう。
ワラビくらいなら、釣りながらでも、ぽきぽき摘んでいけば
さほど時間もかからずひと掴み位になります。
帰宅してから、道の駅で買った根曲竹の筍とアザミの茎を、
新ジャガと一緒に煮物にしていただきました。
根曲竹の歯ごたえはなんとも上品ですね。
10月の小石原フォーラムやＨＰリニューアル、ＳＩＬＴＡのことを中心に話し合いました。
さて、東北の渓流釣りにもよきシーズンとなりました。
先週、ホームリバーとしている東北の某河川に今年初釣行へ。
いつだって釣果はボチボチですが、緑色の風景と新鮮な空気、
そしてフレッシュな山菜を使った山菜蕎麦やてんぷらといった喜びがあります。
ウルイ、ウド、ワラビ、タラノメ、コゴミ、ミズ、細竹その他･･･
さて何種類入っているのでしょう。
ワラビくらいなら、釣りながらでも、ぽきぽき摘んでいけば
さほど時間もかからずひと掴み位になります。
帰宅してから、道の駅で買った根曲竹の筍とアザミの茎を、
新ジャガと一緒に煮物にしていただきました。
根曲竹の歯ごたえはなんとも上品ですね。
