手仕事フォーラムblog

手仕事フォーラムのメンバーが、日々発見した事や物をお届けします
沈壽官窯の器を使って撮影

来年リリースに向けて沈壽官窯とのプロジェクトが進んでいます。

今回は、「SILTA」次号に掲載するため、実際に器を使った写真を撮影。

試作段階のものをつかって、撮影しました。

「手しごと」のある尾山台のビストロ、「レ・シュヴルイユ」さんに

ご協力いただきました。

 

料理をのせる前の器たち。

料理をのせて。

期待通り。白薩摩の柔らかな白い肌合いが料理をよく引き立てます。

今回は洋食器を使いましたが、使い勝手が良いのがよくわかります。

江戸時代、白薩摩は殿様が用いる器として、

庶民の生活とは切り離された存在でした。

その風格と白薩摩の持つ良さ、美しさを引き継いだ、

現代の私たちの生活に馴染むうつわになりました。

 

季節や器をもとに、メニューを考案してくださった料理も、

もちろん素晴らしかった。

(あとで美味しくいただきました)

 

ビストロ レ・シュヴルイユ

〒158-0082 東京都世田谷区等々力4-1-9 宮坂ビル101

Tel: (03) 6432-1816

ランチ(金・土・日・祝) 11:30-14:00

ディナー 18:00-23:00 

定休日 毎週火曜日・月曜日不定休

https://leschevreuils.jimdo.com/

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